One pot pasta #1

Ras le bol des pâtes-sel-huildo ? Fuck les tonnes de vaisselle après les pâtes-carbo ? Voici une technique simplissime qui va révolutionner vos plâtrées ! Ingrédients (admirez la précision) : – Une poignée de pâtes semi-complètes – Quelques tomates cerises – Quelques rondelles de chorizo – Quelques olives noires – Quelques morceaux de courgette – […]

Soupe asiatique du dimanche soir

Voici un plat que j’adore, été comme hiver, car on peut le concocter avec TOUT ce qui traîne dans le fond du frigo! Il suffit d’avoir toujours de côté : – Un sachet de Udon (nouilles japonaises épaisses que vous pouvez trouver facilement dans les supermarchés nippons), – Des champignons noirs séchés, – De la […]

Moules Farcies

Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg de moules de bouchot – 200g de beurre – 1 échalote – 1 bouquet de persil plat ou frisé (Si vous n’avez pas de persil sous la main, vous pouvez tout à fait le remplacer par d’autres herbes aromatiques : coriandre, basilic…) – 3 gousses d’ail Préparation : […]